过年聚会，这8道家常菜各有特点，简单味美，尤其最后这个最好吃！
过年马上放假了，回家聚会少不了吃吃喝喝，最简单的家常菜就是我的最爱。家里聚会，亲手做了一桌子的家常菜，鲜，辣，酸，甜各种味道都有，尤其是最后那个，好多人没吃过，我家却很喜欢。冬天必吃的8个菜，厨房中的营养食材，补血补气，全家老少都喜欢。
1，咖喱鸡块
这道菜是孩子们最喜欢的一道菜，做法简单，尤其盖饭，百吃不厌，做了一大盘，上桌直接被孩子们吃光，鲜美好吃没商量。
2，爆炒田螺肉
田螺肉菜市场卖的很多，买几个回来炒韭菜超级鲜美，虽然赶不上海螺肉好吃，但味道还是可圈可点的。
3，干拼盘
腰果和蝎子拼盘，腰果这样炸了很香很好吃，这个蝎子你敢吃吗？蝎子可是以*攻*的美味，泡酒和这样干炸都不错，干炸吃起来像知了猴的味道，我喜欢。
4，蒸八宝饭
八宝饭是过年少不了的一道美味，甜甜的很好吃，做的时候一次多蒸几碗，吃的时候加热，淋上糖汁即可，这可是我家小妮最喜欢的一道美味，过年一定要做的八宝饭。
5，猪蹄腊肠拼盘
猪蹄卤煮后凉透，吃的时候用刀切开，腊肠也是腊月里刚灌的，蒸熟冷冻，吃的时候加热切片，是下酒最好的小菜。
6，凉拌海蜇皮
凉拌海蜇皮，海蜇皮脆嫩，*瓜清口，最适合酒桌的一道凉菜，海蜇皮做的时候不要用开水烫厉害了，如果海蜇皮烫的太厉害会缩成一点点，咬不动。
7，炒鸽子肉
炒鸽子肉，鸽子剁成细细的肉碎，放青红椒炒，特别好吃，尤其是卷上老家的大煎饼，太好吃了。用肉末也可以这样做，是我家很喜欢的一道菜。
山东大煎饼最适合这道炒鸽子，卷上吃起来鲜辣好吃，你吃过山东大煎饼吗？原汁原味的地瓜麦子做的，原香好吃。
中间这道小鸡炖蘑菇，用到了*芪和当归，补血又补气，鲜美好吃，尤其是汤更是鲜美好喝，每次做上一大盆都吃的光光。
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