池塘边，柳树下，还听着知了在叫着夏天，是得，知了一叫，下天就来到！马上我们就要进入夏季，那么就不得不说了这夏季的知了了。
知了我们四川又叫金蟾，它的的蛋白质含量是非常高的，而且脂肪含量低，维生素的含量也是高于其他普通的肉类，可以说知了是是非常优秀的蛋白质来源。
知了也是“酒*”们的美食菜谱里的一道下酒菜，其实早已有父老乡亲把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”啦！由此可见知了的好处和营养价值之高！
知了其实是一种高蛋白、纯绿色、低脂肪、无污染的高级营养品，特别是它的幼虫，是富含干基蛋白的，另外维生素及各种有益微量元素也是均高于一般肉类食品，被称为是当今食品中的蛋白王毫不为过。
那么我们吃了知了有哪些好处呢？
上面也说到，知了的营养价值很高，微量元素，蛋白质这些都相当的丰富，所以它具有益精壮阳、保肺益肾、止渴生津、抗菌降压、治秃、抑癌等等多种药用价值。另外，知了肉还是一种有具有多种保健功效的特色食材，它性寒，味咸，能补肾也能起到清热解*的效果，并还可以减少肠炎、咽喉炎以及遗尿等等多种常见病的发生几率。
我们说金蝉脱壳，而蝉蜕其实就是中药之一，蝉蜕里面富含异*质蝶呤，赤蝶呤，腺苷三磷酸酶等等多种活性成分，具有很好的阻断神经结，镇定抗惊厥，止咳平喘的神奇功效。除此之外，蝉蜕中还含有消炎成分，常用于风热感冒，风疹瘙痒，咽喉肿痛，目赤目翳等等病症上面，都是有较好疗效的。
总的来说，知了全身都是宝，摆在上桌满足了人们的味觉享受，而药的蝉蜕，更是健康了人的身体！在这里也是希望大家身体健康！谢谢您的阅读！