图：来自网络
文：张建设
最近，陆续看到多篇捉知了龟的文章，一时间勾起了对知了龟的回忆。
解了龟，解了猴，节了龟……有着太多的俗名，其实按自己所想，还是叫“知了龟”或“知了猴”比较准确。
说它是知了龟，因为它是知了的幼虫，还没有成为真正的知了，外形和爬行姿态有点像乌龟。叫它为知了猴，因它是攀树的高手，分分钟就爬到高高的树枝上了，多少也象是猴子，所以叫知了猴也有些道理。
用文人和小资的话来说，它们是可爱的小生灵，在黑暗的地下生活了几年，到了“羽化成蝶”就要破土而出，实现它一生中最为重要的蜕变。
知了，实际上一种害虫，成年的知了吸食树汁时，使树枝干枯，粘有知了卵的树枝掉落在地下，知了卵随之入地，经过N年的生长后，在每年夏季入伏时就开始破土而出，于是人们早已是严阵以待，编织出各种无形之网，来捕捉这些毫无抵抗能力的小家伙了。
“抠”知了龟的乐趣是最吸引人的，松软的沙土地，如果有几株大柳树，那个地点是抠知了龟的不二选择，这些聪明可爱又有些笨拙的小家伙，早就躲藏在距离地面仅有薄薄一层土的小洞里，等待着出发的时机。
这个时间是抠知了龟的最佳时机，需要在树冠的遮盖的区域内仔细地寻找，因为地的表面不仔细看没有什么差异，如果发现有绿豆粒大小的洞，用手轻轻一捣，马上就变成拇指大小的洞。
这个时候，十有八九那笨拙的小家伙就呆在里面，胆子小的孩子可以用小木棍或草枝伸入洞穴，知了龟貌似凶狠地夹住了草棍，轻轻地把它提出来，它就束手就擒了，也有大胆的孩子直接把手指伸进洞内，任小家伙夹住手指，把它从洞中带出来，让小东西爪子抓的痒痒地，疼疼地，也挺有意思。
抠知了龟的战果往往不会太大，因为太费眼神。战果最大的就是带着手电去树林中捉知了龟了，每逢天黑下来，村庄的前后总是闪耀着手电的光芒，大人孩子们都拿手电在树干上扫射着，以最快的速度捉住迅速攀爬的知了龟，有时一颗树上趴有七、八个知了龟。
小东西很机警，当有灯光扫射过来时，它们就停止爬行，一动不动地趴在那儿，试图逃脱人们的抓捕，殊不知，这是徒劳的，在强烈的灯光下，他们的身影早就暴露无遗，早些年，一个晚上捉上几百只算不上太好的成绩。
知了龟出洞的时间分为二个时段，一是晚上的八、九点钟，这个时候爬出洞的知了龟最多。二是在黎明时分，还有一批知了龟出洞，到了这个时候，第一批出洞的知了龟大多已经蜕变成知了，从背上裂开，蜕去软壳，展开蝉翼，晶莹碧透，煞是好看。天一亮，它就可以振翼飞翔了。因为昆虫的趋双性，一般是旧历的双日为多，单日捉到的知了龟会较少。
事实上，抠知了龟和捉知了龟的乐趣，相比于听知了龟，那是差得太远了。当最后一缕晚霞消失在西天之后，抱着席子去打麦场睡觉是孩子、青年和老年人的习惯。
月明星稀，夜空如洗，在打麦场上找个合适的位置展开席子，脱下的鞋子垫在席子下当枕头，直挺挺地躺倒，仰望深邃的夜空，抽着旱地烟的老农，在讲着那些老掉了牙却又让人百听不厌的故事，渐渐地，渐渐地，大伙都没有了声音，老农也吸完了最后一袋烟，收起烟袋，别在裤腰上，抱着席子，摇摇晃晃地朝村子走去，麦场上响起了青年人均匀的鼾声。
月亮在云层中时隐时现，四周寂籁无声，隐隐约约有一阵窸窸窣窣的声音传来，且越来越近，越来清晰，侧翻了一下身，向发出声音的方向望去，平整的场地上什么也没发现，正要再仰睡时，只见地面上有一小东西在快速地挪动着，是知了龟！
我鲤鱼打挺般地跳起来，跑过去，一把按住了，响声惊醒了四周的小伙伴，大家爬起来，竟然在四周又捉了十多个知了龟。一晃是好多年过去，寂静的夜间，再也没听到过知了龟快速爬行的沙沙声。
不知道是哪位先人第一个开始吃知了龟的，也不知道开始是何种的吃法。只知道近些年来，知了龟的身价逐渐飙升，究其原因是其低脂高蛋白、纯天然的绿色无污染的原因，被人们称之餐桌上的美味。
可是，如此美味却被一些南方人称之为可怕的“大虫子”。
记得在徐州花园饭店，宴席上的油炸金蝉让徐州地区的网友大开胃口，而无锡、苏州的网友个个瞠目结舌，在徐州网友的再三劝说和现身说法之下，有南方网友小心翼翼的咬了一点，生怕虫子咬了自己的舌头，当品尝到独特的香味时，连连点头叫好！此后，来徐州吃大虫子成为了南方网友的笑谈。
时过境迁，但每年暑期捉知了龟的习惯一直没有改变，近几年也开着车去沙河一带捉过知了龟，战果甚是可怜，有时也只是捉上几只，其实重要的不是收获，而是捉知了龟那种体验。
如今人们捉知了龟的手段越来越高明，他们在每棵树上离地一人高处缠一圈宽胶带，这样呆头呆脑的知了龟爬到胶带处就掉了了下来，可是笨拙的它始终不接受教训，依然义无反顾地向上爬，最终还是在闪耀的手电光下落入人们的手中。
再过几天，香城路两侧又会有大量的知了龟上市，煎炸金*的知了龟又会出现在人们的餐桌上，在享受美味时，似乎又听到了知了龟爬行的声音……