如果从“敢不敢”来聊，那就是胆量的事情了，这个世界各地都一样，对于任何事情的尝试，都有胆大的和胆小的。那就说说从西方人（欧美为主）的饮食习惯来讲，尝试也需要勇气的典型中国美食吧。黑暗料理不算，当然东南亚人也不能算西方人，因为论吃的内容，他们比中国人还敢吃呐。
西方地大物博而且人少，因为食材资源比较丰富，所以他们的饮食，通常挑营养丰富、相对高级，也比较好处理的食材去做。
又因为西方的资本主义文明发源较早，比较强调高贵，优越性，所以我们只看到了例如《闻香识女人》这种经典电影；臭味，基本上在他们的餐食中，是不太会被推崇的。
好了，直奔主题，让我们来欣赏一下那些通常西方人不太敢去吃的经典中国美食吧。
一、内脏等边角料类的美食
1、火爆肥肠
2、熘肝尖
3、麻辣鲜香毛血旺
当然卤鸡爪子、爆炒猪腰花、还有动物血等也都包括在内了。
但是，有个例外，鹅肝，在西餐中是比较高档的食材。尤其鹅肝酱，这道菜是法国人最拿手的，不过通常品质高的，肯定也贵；一般的劣质货，最好还是不要尝试，可能会让你作呕，这一世不再想尝试。
二、江河鱼类（以及一些带刺的海鱼）
1、河豚白汤
歪果仁一般只吃海鱼且需没什么刺的，这河豚主要在近海江河之中，何况有剧*，所以西方人通常不敢吃。
其他鱼比如西湖醋鱼，这类用的是草鱼、鲫鱼之类的食材，他们敢，但是通常不太会选择去吃。
还有个误区，小龙虾，尤其是香辣小龙虾，歪果仁其实也常吃的，他们可不仅仅只吃大龙虾哦。
三、昆虫类的美食
这个吗，广东一带以及以南比较流行一些。大部分中国人也是不太适应哒。
1、香酥知了猴
2、干煸蚕蛹
但是蜗牛是个例外，又是法国人的著名的美食，比如”法式焗蜗牛“。
四、带臭味的美食
1、臭豆腐
2、凉拌皮蛋
3、臭鲑鱼
好啦，太多了，今天先聊到这儿吧，本文为”不负美食好时光“原创，想要知道或者一起探讨更多有趣实用的美食知识，快来