“趴在土里好几年，喝风吐沫十八天”，这是我们当地对“知了猴”的一生的总结。“知了猴”在我们老家也叫做爬叉，马知了猴，爬拉猴，其实就是蝉的幼虫，学名金蝉，相信很多人都吃过。小时候，夏天最快乐的事，就是和小伙伴一起去捉金蝉。
夏天6-7月份的时候，金蝉开始从地下爬出来，这时候傍晚早早地吃完饭，一群小伙伴拿着手电筒，竹竿，塑料桶跑到树林里面开始抓知金蝉，抓回家之后，用水泡一晚上防止羽化，第二天把金蝉放到油锅里那么炸一炸，捞出来撒点胡椒和盐，吃着咯嘣脆，味道好极了。
知了猴在盛夏伏天的时候开始从地上爬出来，慢慢的爬到树枝上，然后经过漫长时间的脱皮，羽化成蝉，蝉在树上活的时间很短，只有短短的半个月时间，在这么短的时间，进行繁衍后代，雌蝉受孕之后在树枝上用尾部产卵器打孔，把蝉卵产到树枝内部，卵孵化以后，钻出小孔，然后蜕皮，等待角质化以后，落到地下，钻到土壤深处，靠吸食树木根部的汁液生长，大概3-7年以后，钻出土壤，重复这种生命活动。
知了猴含有丰富的蛋白质，很多人都喜欢吃，夏天也有很多人收购，五毛钱一只，运气好一晚上能捉上百只那么多，收购商再卖到餐馆，烧烤店。在餐馆一盘精心烹制的知了猴，只有十几个就需要上百块才能享受得到，在烧烤摊烧制好的知了猴，一串五个卖10元，别看这么贵，吃的人蛮多的，供不应求。
野生动物禁食令下，知了猴还能不能吃了？
伴随着新型冠状病*的快速传播，作为宿主的野生动物能不能吃的问题也被推上了风口浪尖。
不但民间热议不断，就在2月24日闭幕的十三届全国人大常委会第十六次会议上也对这个问题作出了规范。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》！
这项《决定》中规定除常见家畜家禽、水生野生动物和列入畜牧法规定的“畜禽遗传资源目录”的动物之外，其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物均禁止食用，群众所