前不久，我们跟社会科学院历史研究所候补院士、教授、博士赵希升对朝鲜民族的茶文化进行了交谈。
记者：我认为，朝鲜的茶文化在漫长的历史进程中得到发展，对此，请您具体地谈谈。
赵希升：好。
很久以前，朝鲜民族创造自己独特的茶文化，并加以发展。
朝鲜人民从三国时期（公元前年-7世纪中叶）起提倡茶树栽培，喜欢喝茶。
当时的史书《三国史记》记有茶的起源和喝茶风俗。
起初，茶是富裕阶层和佛教僧侣的独占物，后来逐渐普遍化了。
高句丽古墓壁画里也画有喝茶的情景。
到了高丽时期（年-年）茶文化得到进一步的发展。
在高丽人的饮食文化中，喝茶是不可遗漏的一个方面。
茶是在国家礼宾活动中不可缺少的重要饮料之一。
高丽人茶杯和沏茶工具也有了发展。他们多用带有高丽青瓷特点的翡翠色瓷器茶杯。用此杯喝高丽茶，其香味无可比拟。
《高丽史》等历史文献详细记载了茶文化的发展。
在朝鲜封建王朝时期的茶文化也得到不断的发展。
朝鲜封建王朝实录记有上自国王下到老百姓世代喜欢喝茶的内容。
到了这个时期，朝鲜民族的茶文化在高水平上得到发展。
记者：我想知道朝鲜人喜欢喝的茶都有哪些。
赵希升：很久以来，人们喜欢把含有多种药理成分的果实、根子、叶晒干做成茶来喝。代表性的有人参茶、草决明茶、大麦茶等药茶。
这些茶是人们通过长期的劳动生活造出的保健饮料。
还有人们爱喝的梅花茶、葡萄茶、姜桔茶、*豆茶、枣茶等。
尤其以5个水果做的五果茶和草决明茶、茶树芽茶等是最高级的茶，邻国也很难看到。
茶水具有清醒头脑，提高记忆力，镇精安神的功效。长期喝茶可改善心脏功能。
朝鲜的茶因大部分都含有强心、强胃的药理成分，而大受欢迎。
今天，朝鲜的茶文化仍在发展。在国家的关怀下，生产的恩情红茶和恩情绿茶很受人民的欢迎。
今后，朝鲜茶文化作为神秘的长寿妙药将继续得到发展。
（记者朴英日）
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