前言
近日，一则关于一名男子因食用知了猴后出现过敏反应的新闻在网络上引起了热议。
据报道，这名男子因为嘴馋花元买了一袋知了猴，没想到吃了几个之后竟然出现了过敏反应，幸亏及时送医救治，才避免了更严重的后果。
这样的新闻一出，不禁让人感叹，原来连知了猴这样的小食材都可能成为过敏源，而且还会对人体健康造成威胁。
知了猴，作为一种野生动物，一直以来都是一道美味佳肴，有不少人喜欢食用。
但是，随着这起过敏事件的曝光，也让人们开始重新审视知了猴这种食材，究竟它到底适不适合食用？
对于过敏人群来说，又该如何正确对待这样的食材呢？就让我们一起来深入了解一下这起事件背后的一些信息，以及有关知了猴的一些科普知识。
一、知了猴成过敏源男子食用后差点休克最近，河南洛阳就发生了一起因食用知了猴而导致过敏的案例。
据了解，一名男子在街上看到有人在卖知了猴，便忍不住嘴馋，花了元买了一袋。回到家后，他兴致勃勃地尝了几个，没想到吃完之后身体出现了过敏反应，出现了皮疹和呼吸困难等症状。
面对突如其来的情况，男子的医院进行救治。经过及时的处理，男子的症状才得以缓解，如果再晚一点送医，说不定就会出现休克的情况。
通过医生的诊断，才发现男子是因为食用知了猴而导致了过敏反应，而知了猴中所含有的甲壳素，很可能就是他过敏的元凶。
对于这样的案例，也引起了不少人的