关于夏天的记忆
不仅仅是聒噪的知了
燥热的柏油路
还有那年青春年少
临近下课打铃前的几分钟
收到那张小纸条
上面书写着
“拉思，今天中午我们吃凉皮吧！”
1
一碗凉皮，一段青春岁月
学生年代，到了夏日，往往会和三五好友一起去街边的小店，点上几碗凉皮。那时虽年少轻狂，可生活却待我们极好，友情与爱情，全都无关金钱利益，只是出于很简单很纯粹的喜欢。
就像拉思的凉皮，简简单单，却能唤醒脑海深处中关于青春的记忆。
夏天的燥热，往往会让一些人没了胃口。凉皮的存在，就是一种拯救，这种专为夏而生的食物，所用食材很简单，但却能把最普通的食物味道保留到极致。
凉皮端上来后，一定要“胡搅蛮缠”，保证每一根凉皮挂满了麻酱、每一块面筋都吸收了汤汁，这样吃起来才更满足。
2
放学后，吃什么
一碗凉皮怎能果腹，青春期的我们对于美食，从未说过拒绝，正值长身体的时候，吃多了也不担心长胖这回事！
卤肉煎饼果子
大学的第一天，吃的是煎饼果子，大学的最后一天，也是以煎饼果子为终点。虽然曾经那些下课陪我一起排队的伙伴们各自纷飞，再次吃煎饼果子，尽管她们早已不在身边，可她们欢笑的脸庞已涌上心头。
煎饼果子的面浆是有讲究的，为了还原记忆中的味道，拉思一直用绿豆研磨成粉，即使成本高，过程繁琐，但味道对了，便足矣！
土豆丝卤鸡腿卷饼
面饼刷上一层独家秘制蘸料，会有一股浓郁的烧烤气息，让卷饼的口感更加丰富。
拉思超大方，每一份卷饼都会有一整只鸡腿，这份卷饼绝对可以让你吃撑！
炸串
放学后路边的炸串店永远都聚集了很多身影，每个人的眼睛都死死盯着油锅中的炸串，暗暗心想“快到我了，快到我了”，出锅之后，还要麻烦老板多刷一层酱，边走边吃，吃到忘我，连嘴边的酱渍都忘了擦。
拉思的串串不多，但都是年少时最常吃的，炸年糕，里脊肉，烤肠，包菜等等这里都能找到。
凉面
吃之前记得淋上一勺红油，辣而不燥，同学，要一碗凉面吗？
3
你好，介绍一下，我叫拉思
拉思其实是店主妹妹的一个绰号，门面logo头像也是根据她本人模样设计的哦，超级可爱有没有！
开店的目的也是为了想让更多人繁忙都市生活中寻觅一处净地，通过食物怀念曾经年少岁月，学生时代青涩稚嫩的我们。
或许曾经等你下课，陪你吃饭的朋友早已不在联系，可最好的我们依旧还在，拉思同学的餐室也在等你！此时此刻的你，有没有很怀念十几岁爱过的美食还有那个ta？
门店信息
拉思同学的餐室
南山区高新北六道