夏蝉冬雪，不过轮回一瞥，转眼又到了七月天。今天和朋友聊天，她说要回老家捉知了猴吃，才惊觉，这个季节正当蝉鸣蛙叫，该是它们出世的时候了。
长时间住在城市里，人们对自然的感知力下降了，只知道用温度和日期判断季节，失去了那种与自然的共鸣，感官都变得迟钝了。代表夏天的不仅仅有炎炎夏日，烈烈骄阳，还有那白杨树下的阵阵蝉鸣，各色花朵中翻飞的蝴蝶和小蜜蜂，夹杂着草腥味和花香的温热空气，以及深夜里此起彼伏的蛙青蛙和蟋蟀叫。你看那“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”好一个生机勃勃的夏天！
说起蝉、或是知了、知了猴，很多人都不会陌生，虽然不同地区叫法不一，但是指的是同一物种，它们趴在树上吸食树木枝汁液，顺便“知了知了”的叫个不停，甚是聒噪，说起来算是一种害虫了。
朋友说准备回老家吃知了，还真是让我大吃一惊，虽然小时候很调皮，去捉知了，但从没想过去吃这玩意。当然，随着长大阅历增加，我也知道了原来知了是很多地区的一种特色美食，虽然没吃过，但是毋庸置疑，这种高蛋白的油炸美食肯定吃起来很香，不然也不会有那么多人蜂拥而至去大规模捕捉知了。它们或是自家吃，或是高价出售，搞得知了很抢手，我都有点担心这样下去知了会不会变成濒危物种了。
相信很多朋友也和我小时候一样，不顾炎热满村子跑去粘知了玩。也不知道是谁发明的办法，把一根竹子一头劈开一截，然后再中间支上一根小木棍，形成一个三角形框架结构，然后再到房檐附近找一些蜘蛛网，把竹子这头插进去旋转，不一会就会在三角形框架上缠满蜘蛛网，一个富有黏性的捕捉器就大功告成了。然后就带着一群小伙伴们到处溜达，仔细地观察每一颗树和传来的蝉鸣，锁定知了的位置，然后悄悄地绕到知了后面，用缠满蜘蛛网的竹子慢慢接近，直到突然盖住，确定知了的翅膀被粘牢了，飞不了了，在把它慢慢从蜘蛛网上取下来，别看知了个子小，劲儿可大着呢，一不小心就会被它逃掉了。虽然也会失败很多次，但比起单纯用手去捉成功率提升了好多倍呢。
当然，我们不过是捉着玩罢了。长大后才发现，那些大规模有组织的捉知了的人都是晚上天黑了才去捉，带上手电筒和蛇皮袋，一晚上可以捉到好几斤，和我们捉了几个的比，真是天壤之别。毕竟，人家可是要做成一盘菜的，哈哈哈。
他们这样捉蝉也是知道了蝉的天性，成年蝉白天卖力鸣叫，到了晚上正是安静的时候，晚上也是蝉的幼虫破土而出，爬到树上，开始金蝉脱壳，正是虚弱的时候，比起白天，可要好捉多了。蝉脱的壳也叫蝉蜕，是一种中药，真是全身都是宝，能吃能入药。
至于怎么做才好吃，这个我就不清楚了，反正我自己过不了心里那道坎儿，虽然小时候吃过烤蚂蚱，哈哈哈。想起来真是难忘的童年夏天啊！