年7月14日晚八点，在安徽亳州谯城区沙土镇张明知了猴养殖基地，张明夫妇和儿子一家三口，每人各执一把手电筒，在家附近的小树林里逐棵树寻找爬到树上的知了猴。“最近雨水比较充足，土地也变得松软了许多，这几天每天都能收到一千多个知了猴。”张明一边寻找，一边告诉笔者。
知了猴的学名“金蝉”，因体内含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，而成为人们餐桌上的一道美味佳肴。近年来，绿色美味、营养丰富的知了猴市场需求量不断增加，价格也随之升高，为一些知了猴养殖户提供了致富商机。
年，有着商业头脑的沙土镇李大村村民张明意识到，养殖知了猴是一条致富的好门路，并专程跑到山东省学习知了猴养殖技术。年，在村干部的帮助下，张明流转了村民涡河沿岸15亩土地，并栽上了棵速生柳树，又买了价值万余元的蝉卵埋入地下。“知了猴平时喜阴，爱吃柳树下的根条。因为怕淹，所以我选择在涡河沿岸建基地。”张明告诉笔者。
“养知了猴见效益需要几年的时间。从年开始，我先后投入了五六万元。年几乎是零收入，年收入只有五六千元。年才到见效益，现在市场上每个知了猴卖0.8到1元，到七月底预计总共能收获三万多个知了猴，收入能达到三万元左右。从年开始，收入就会大幅增长，预计年收入能达到五六万元甚至更多。”张明笑着说。
近年来，谯城区沙土镇坚持以党建统领经济发展，将农村的“土专家”、种植养殖能手、外出务工青年等乡土人才聚集起来，不断规划和研判养殖业的方向和市场发展趋势，进一步扩大养殖种类和规模，拓宽了群众的收入渠道，为全面实现乡村振兴注入了新活力。