金蝉，又叫结了猴、肉牛、结了龟等。
蝉的卵常产在木质组织内，若虫一孵出即钻入地下，吸食多年生植物根中的汁液
蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。最大的蝉体长4～4.8厘米，翅膀基部黑褐色
一般会选择黑夜、阴雨天，因为蝉蜕壳需要潮湿的地方，不然会缺水而死。
放入点油，美味可口，大人小孩子都爱吃！
蝉也叫知了，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。
大多养殖户靠它都发家致富了？