白癜风是怎样得的 http://m.39.net/news/a_6100102.html油炸知了猴，千万别直接下锅，先做“这一步”，吃起来又香又脆这几天，肯定有不少人小树林里抓知了猴，因为我以前就干过这事，以前在村里，就跟着个个去抓。知了猴这东西是一种中药，现在也是一种难得的美味。夜晚的时候，拿着手电筒，在树下面或者树上就可以抓到知了猴。这个时候是知了猴从幼虫长成知了的时候，很多幼虫从土里爬上树，然后金蝉脱壳变成一只会飞的知了。抓过来的知了油炸着吃，相当美味，很多人不懂，没吃过知了的人都觉得可怕。其实知了的肉就像蟹肉一样，而且更加鲜美，它还是高蛋白质的食物。现在抓知了的人很多，因为抓过来的知了可以卖不少钱，最近在菜市场也看到很多。如果有条件的可以自己去小树林抓，因为这东西价格很贵，上百块钱一斤。抓过来的知了猴拿来油炸，然后在加点料爆炒一下，味道特别香，下酒菜的顶级配置。如果自己油炸知了猴，一定要知道这一点，千万别直接下锅，先做“这一步”，吃起来又香又脆。下面小编分享油炸知了猴的做法，一起来看看吧～第一步、先把知了猴浸泡在淡盐水里，浸泡一段时间，然后再清洗干净。第二步、再把知了猴下入锅中，用盐水煮一段时间，捞出沥干水分第三步、锅中烧热油，油温4成热的时候，下入知了猴开始油炸。第四步、炸至酥脆捞出，控控油备用，然后锅中留少许油，下入知了猴翻炒，加些椒盐翻炒入味就可以出锅了。知了猴油炸之前记得浸泡盐水，并且再用盐水煮一段时间。油炸好的知了猴再加调料翻炒一下，这样更有味道，喜欢吃辣的多加点辣椒。这样做出来的知了猴又香又脆，味道特别鲜美。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并