小时候大家家里穷，吃一袋方便面连材料包都要舔得干干净净！现在日子富了，大鱼大肉也不缺了，小时候偷吃烤红薯、烤玉米的幸福和刺激再也找不到了，今天小刚哥就带大家忆苦思甜，回到小时候，看看那时候吃的农村美食！不像现在的小孩那么幸福，现在街上卖的烤红薯都是用专用的烤炉，烤出来的红薯又甜又香，但是却没了家乡的味道。
我们那个时候，都是秋收之后从家里拿，或者从地里“挖”，挖谁的就不管了，反正小孩子皮！拿好之后，找一个人少的地方，刨个坑用砖头垫上个架子，抱一堆柴禾，最好是木棍，这样才能烧的持久，把红薯烧透。点好火之后把红薯往里面一扔，大家就是玩起来，跳格子，摔皮卡，弹弹珠子，往往是玩过了很久，突然某个小伙伴想起来，卧槽红薯。于是大家一窝蜂的去看红薯，这个时候火也灭了，用木棍一扒拉，往往是烧的焦黑的红薯和木炭你中有我，我中有你，大家手忙脚乱的把红薯扒出来，也不管是谁带得了，吃到哪个算哪个。找个地方，烧黑的红薯一掰，顿时一股浓郁的香气直冲鼻孔，也顾不得黑漆漆的焦炭，直接拿起就往嘴里送，这个时候肯定被烫的龇牙咧嘴的，但嘴角一定是笑的。。。
看到这张图，小刚哥口水都要流下来了，这金*的色泽，隔着屏幕一股香气就已经冲到了小刚哥脑子里！我想农村的小伙伴对这个一定不陌生：烤知了。池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天。知了叫，夏天到，一到这个时候，农村的树上，漫天遍野的都是知了，叫声一阵接着一阵，持续整个夏天。
这个时候，我们的小伙伴又出马了，三四个平时要好的小伙伴聚在一起，大家拿着竹竿做的粘知了网，上面用一根铁丝绕成一个圈，裹上蜘蛛网，什么知了一旦被粘住也休想逃脱，只能乖乖等着成为我们的盘中餐。一般三四个人一下午可以粘一矿泉水瓶，足够几个人吃了。
把瓶子里的知了倒在从家里带来的铁片上，底下是早已准备好的柴禾点起来，浇上油，不一会知了开始释放出被炙烤的香味，再加点从家里带的十三香，这个香呀，你就是拿龙虾鲍鱼，也不跟你换！稍微凉一下，就可以准备吃了，一人一个吃的可快了，不一会就把知了都吃完了。这样的幸福可以持续整个夏天