导语：知了猴在一般在夏季5月末期开始出现，6月份开始增多，7月初到中旬为高峰期，7月末减少，8月份羽化完成。
知了猴出现时间一般是傍晚和夜间之间，清晨太阳出现之前。那么吃知了猴对身体有什么影响呢，不妨了解一下。
01知了猴的营养价值
知了猴具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特性，知了猴有药用作用。
知了猴老熟若虫变成虫后，羽化蜕的外壳叫蝉蜕，也叫“蝉退”或“蝉皮”。其主要成分含有甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒、入肺、肝经是重要的辛凉解表中药。
蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、利尿的作用。
知了猴头菇对精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃头抑癌等功效,同时还能疏风散热、透疹、补肾、清热、咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等。
02吃“知了猴”，对身体有什么影响？
1.提高对疾病的免疫力
蝉猴也富含矿物质和维生素，它们还含有多种对人体有益的氨基酸。这些氨基酸是活性成分，可以在饭后快速吸收和利用。
它们还可以促进免疫细胞的再生，提高免疫细胞的活性。适当的饮食，可以提高他们的免疫力。
2.补充蛋白质
以克知了猴为例的话，其中的蛋白质含量是72克，而且蛋白质特别的优质、健康。所以适量食用可以为身体补充蛋白质，促进白血球合成，提高免疫力。
蛋白质对于身体的健康有很大的帮助，而知了猴中的蛋白质是收入的7倍，适量食用能够促进身体健康。
3.延缓衰老
"知了猴"具有缓解衰老的作用的原因，是“知了猴”中含有丰富的甲壳素。甲壳素作为一种抗氧化剂，被人体摄入后可起到清除体内自由基的功效。
对于人体脏器、皮肤的衰老，都有一定的缓解作用。因此也具有延缓衰老，美容养颜的功效。
4.改善睡眠
人们需要在睡眠中度过三分之一的生命，这表明高质量的睡眠，对人类健康和人类功能有着不可替代的作用。
如果你觉得你的睡眠质量很差，或者经常失眠，你必须及时调整和改善。除了常用的改善失眠的方法外，你还可以考虑吃些蝉，这可能有助于放松身心，提高睡眠质量。
5.调节血压
知了猴还具有调节血压的作用，尤其是对于高血压的病人来说，有很好的改善效果。如果自己患有高血压的话，那么一定要注重自己的饮食，平时要多补充一些钾元素。
而且，在知了猴中就含有很多的钾元素，能够让高血压的病症得以缓解。
6.补充矿物质
知了猴中的矿物质以及维生素含量也是比较高的，比如钙，铁，磷，钾，锌等，能够为身体补充微量元素，对于身体的健康有好处。
7.预防骨质疏松
知了猴中的氨基酸，钙元素，蛋白质含量都是比较高的，可以为身体补充钙质。有利于关节的生长与发育，还可以提高骨密度，预防骨质疏松。
03吃“知了猴”是好还是坏？
对于这个问题，人们众说纷纭，意见不同。有人认为蝉生活在土壤里，身体表层的裂缝里隐藏着大量的细菌和病*，如若清洗不当，食用后会对人体造成伤害。
也有人说，蝉烹饪以后味道鲜美，只要在清洗过程中仔细处理，就可以避免上述问题，并且享受美食。
但是专家认为，“知了猴”可以食用，因为它体内含有丰富的营养物质，可以满足人体的需要。不过过量食用金蝉则会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。
04经常吃知了猴的危害
1.消化不良
吃知了猴会引起消化不良。这是因为通常情况下，制作知了猴的过程都是油炸、煎炒，这会破坏知了猴中的有益物质，同时也会让食物本身更加油腻。
油腻食物会加重肠胃的负担，会导致胃酸和胃蛋白酶分泌过多，会出现反流的情况。还会扰乱肠道内的有益菌群，致使出现腹胀、腹痛、消化不良的迹象。
2.容易发胖
许多人吃知了猴都是采用油炸的方式，知了猴表面会有较多的油脂，再加上知了猴本身也含有脂肪，因此吃多了知了猴容易发胖。
3.加重体寒
知了猴常年生活在地下，是一种寒性食物，经常吃会刺激胃黏膜。加重肠胃病，脾胃虚弱、消化不良的人不建议多吃。
知了猴的储存环境有一定的要求，因为知了猴是一种高蛋白的食物。如果储存不当非常容易变质，滋生各种细菌，在食用之前一定要确保足够新鲜。
05延伸：什么人不适合吃知了猴
1.肾病患者
虽然说知了猴的营养价值高，但是对于一些肾病患者来说，不建议多吃。因为像这种知了猴本身属于一种高蛋白的食物，帮助消化知了猴的话，也是需要肾功能的支持。
所以对于一些本身患有肾脏疾病的人群来说，如果一次性摄入过多的话，就会难以消化。从而加重肾脏的负担，导致肾病难以恢复，影响健康，所以这类人是不建议多吃。
2.过敏的人
一般情况下，过敏往往会伴随皮肤表面长出小红斑、小红疹等情况，这只是轻度的过敏反应。还有一些比较严重的过敏反应，会影响到身体健康，甚至威胁人的生命健康。
因为知了猴属于一种相对比较特殊的食物，对那些体质非常敏感的人而言，吃了之后可能会出现过敏现象。这类人最好不要盲目摄入，以免受到过敏反应，而伤害了身体。
3.肝病患者
部分知了猴具有小*，需要肝细胞来解*。因此肝功能欠佳的人，食用知了猴可能出现中*现象，最好不要吃这类食物。
4.儿童、老年人
这类人也不能经常吃“知了猴”，原因在于，小朋友正处于生长期，组织器官比较娇嫩，肠胃功能不足，很难正常消化“知了猴”等高蛋白食物。
再者，老年群体各项组织器官正在走“下坡路”，新陈代谢速率低迷。吃“知了猴”，势必会有热量盈余、积食、肥胖问题不可避免。