白癜风人民大会堂活动 http://m.39.net/pf/a_6169119.html入夏时分，枝头上知了在不停地鸣叫，似乎在诉说着夏日的炎热！然而，近几年，由于农村街面都硬化路，知了的叫声仿佛也稀松了许多！可是，在儿时，每逢夏至后，傍晚时分，大人小孩都会拿着瓶子，带着手电筒，成群结队的去村头边的树林下去捉知了，记得在那是，一晚上少则三五十，多则上百个，回到家用盐水泡上一晚，第二天油炸一下，别提有多美味了！
据了解，知了也就是金蝉，一般来说，3~5年才能出土，一只不过4~5克的肉，在早市上，经常能看到有村民捉来卖的，一只要6~7毛钱，一斤大致能称个，市场近70元一斤，也是入夏后难得的一道美味！
金蝉是一种林业害虫，只要以吸食树木的根茎来获取养分，但是，它却也有积极的一面！比如说，金蝉脱壳蜕变后的皮，是传统的一种药材！在农村生活，经常会听到小贩上门收“甲鱼背，知了皮”，可见其的药用价值！当然，对于金蝉来说，营养价值更高。据了解，金蝉蛋白质含量达到72%，克的金蝉不仅包含72克的蛋白质，还含有很多微量元素、维生素以及多种人体所需的氨基酸！
在笔者的家乡，鲁西南地区，每逢金蝉集中出现的时候，村里的谢三哥每晚都会忙碌到后半夜，有时一晚上能捉到五六百只，第二天拿到市场却卖，一只7毛钱，一晚上就能赚多块钱！但是，今年，虽然金蝉美味，可是，却已经不让吃了！
金蝉作为节肢动物的一种，不属于国家畜禽遗传资源目录，根据全面禁食野生动物、革除滥食野味陋习的要求，金蝉已经明确“不属于餐桌”！那么，食用金蝉有何危害呢？
有专家分析，一方面，金蝉或有被重金属污染的可能！由于重金属污染具有不可逆性，倘若金蝉在地下生长周期中，吸食树木根茎的汁液，倘若树木受重金属污染，势必会造成金蝉出现重金属污染的现象，人食用后，会转嫁到人身体上，对人的健康造成威胁！另一方面，金蝉的“前半生”寄居在土壤里，很容易携带一些病菌，虽然，很多病菌在金蝉烹饪过程中，被高温杀死，但是，也不能确定金蝉体内是否有耐高温的细菌，因此，既然金蝉已经被禁止食用了，大家还是远离吧！
3年才出土，1只不足5克肉，72%蛋白含量，市场70元一斤，不让吃了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
