北京治疗白癜风最好的专科医院在哪 http://www.t52mall.com/m/城里人羡慕农村人的生活，而农村人则羡慕那些生活在大城市中的人。其实这句话并不矛盾，毕竟每个人对生活的质量都有不同的要求，在农村有农村的优势，而在城市则有城市的优势。
一般来说，城里人的生活节奏更快，而且出行和购物都非常方便，而且还能接触到各种高端的东西；农村生活节奏慢，但是又能感受难得的宁静。虽然很多农民都羡慕城里人的生活，但是我却不这么想。我是一个地道的农村人，即便去过大城市工作，但是也一直怀念农村的生活。
城里孩子的童年可能充满各种乐趣，但是农村娃的童年时光同样充满色彩，爬山、玩水、吃野果、摘野花，这些都是城里孩子没办法体验到的。而对于农村娃来说，其实他们还吃过很多城里人都没有吃过的东西。比如金蝉——知了猴。
农村娃都有过逮昆虫的经历，而知了这种虫子大家应该都不会陌生，记得在我小的时候，一到夏天就会召集村里的小伙伴去树林里抓虫子玩，那个时候一抓就是一下午。在我们当地，大人们都把知了猴叫“鸣鸣娃”，其实这就是音译的一种说法。知了猴通常都会拿来吃，油炸过后，口感非常酥脆，深受美食爱好者的喜爱。值得一提的是，知了猴在市面上的价值非常高，我们当地一只卖7毛钱左右，一斤通常有多个，也就是说一斤知了猴就能卖70多！非常值钱。但是让人疑惑的是，去年还非常值钱的知了猴，今年却见不到卖家了。
知了猴是风味与营养俱佳的食物，其功效与作用颇多，并且它的市场需求量也在逐年增加。由于很多人都发现了它的市场价值，所以不少人也开始人工养殖它。当然养殖知了猴的难度也是非常大的，所以身为农村人，多数人获取知了猴的方式，都是自己去捕捉。
每年六月中下旬开始到八月初，是采收的最佳时期。若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀沿树干或棚架上准备蜕壳，次日早晨4～6时羽化为成蝉。我们可以在晚上使用手电筒进行采收。
北方的天气适合知了猴繁殖，所以大家都会选择在晚上拿手电去照，如今已是7月，又到了一年一度的捕捉季节，但是遗憾的是，今年的知了猴似乎不太抢手了？因为在集市上已经看不到有人卖了，这是为啥呢？
其实出现这种情况的原因也是多方面的，首先就是受到政策的影响。2月份，相关部门出新政，严令禁止大家猎杀和食用野味。虽然“禁野令”是针对动物的，但是知了猴作为一种虫子，也处于“灰色地带”，虽然没有命令禁止食用它，但是大家为了安全起见都不敢吃了，需求少了，自然就没人到集市上去卖了。
其次，就是因为它的市场需求有限。作为一种昆虫，虽然会吃它的人觉得它味道好，但是没有吃过的，或者那些抵触食用昆虫的人，并不会对它感冒。而且那些好这口的人，都选择自己动手去抓，所以市场上的需求量不高。需求量少，自然就少有人卖了。
当然，还有一个原因。由于很多人在去年的时候，已经见识到了知了猴的价格，所以在今年的时候，很多人明明已经攒了很多知了猴，但是却没想着过早上市，毕竟物以稀为贵，藏的时间越久，价值就越高。所以，很多人正在等时机，等到捕捉知了猴的季节过去，他们再拿出来卖。
那么问题是，你知道知了猴是啥吗？是否吃过？
