导语：每至盛夏，蝉鸣不息。一声声蝉鸣聒噪地叫着夏天，不禁让人们联想蝉的一生是如何度过的呢？如果食用蝉的话，对人体是好还是不好呢？
每年的6~7月蝉会从蛹变成成虫，然后在数日内进行产卵，从卵开始，到幼虫是蝉在地底生活的过程，到最后脱壳变成成虫，在树上大鸣大放，这段时间通常有一到两年。蝉一生主要经过卵、幼虫、蛹和成虫三个不同的时期。
到了夏天晚上人们开始利用手电筒的光亮寻找从地下钻出来的“知了猴“，那么食用这些”知了猴“到底对我们的身体有什么影响呢？是好还是坏呢？要怎么吃才算合理呢？
吃“知了猴”，对身体有什么影响？是好还是不好？不妨来了解
经过大量研究我们发现吃“知了猴”主要有五个功效——即补充蛋白质、抗炎祛寒、增强免疫力、预防骨质疏松和缓解衰老。
补充蛋白质
“知了猴”中的蛋白质含量比我们经常食用的蛋肉类食品都要高很多，已知瘦牛肉几乎可以算得上是所有的食用肉中蛋白质含量最高的了。
但是“知了猴”的蛋白质含量却是瘦牛肉的3.5倍，由此可见“知了猴”的营养价值之高，可以起到补充人体所需蛋白质的作用。
抗炎祛寒
"知了猴"还有药用价值，它成长过程中产生的蜕皮主要成分是蛋白质及甲壳素，是重要的辛凉解暑的中药，具有抗菌、祛寒等重要功能功能，是药膳中的上品。
增强免疫力
"知了猴"中富含优质的氨基酸、蛋白质，尤其是其中含有很多的可以被人体直接吸收的游离氨基酸，这样物质是属于一种活性因子可以促进细胞合成，从而增强免疫力，增强体质。
预防骨质疏松
"知了猴"同样含有丰富的钙质，被人体吸收后可以起到为机体补充钙质的功效，同时还可以起到促进人体生长发育预防常见的骨质疏松问题的作用。
延缓衰老
"知了猴"具有缓解衰老的作用的原因，是“知了猴”中含有丰富的甲壳素，甲壳素作为一种抗氧化剂，被人体摄入后可起到清除体内自由基的功效。
对于人体脏器、皮肤的衰老，都有一定的缓解作用，因此也具有延缓衰老，美容养颜的功效。
实际上，关于吃蝉是好是坏，人们存在一些疑虑的，蝉的一生有很长一段时间生活在地下，表面结构相对复杂，如果食用前处理不当，一些有害物质比如细菌真菌可能会隐藏在“知了猴”身体裂缝中被人体摄入。
但是，如果能在进食前彻底清洁和反复烹饪，就可以在很大程度上避免有害物质进入身体。
盲目的食用也是有坏处的，主要有吃多了容易发胖、容易上火、没熟容易引起不适三个坏处。
盲目食用“知了猴”的坏处：
许多人吃“知了猴”都是采用油炸的烹饪方式，所以知了猴表面会附着有较多的油脂，再加上知了猴本身有脂肪，所以吃多了知了猴比较容易发胖；油炸的食物火气大，吃多了就比较容易上火。
”知了猴”原本是生活在土地里面的，可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质，如果没有做熟就吃了，容易引起身体不适严重的还会引起疾病。
不仅如此，吃“知了猴”也是有禁忌的，不要吃不熟的知了猴，不要吃变质的知了猴、不要一天吃太多、足肢、翅膀、头部尽量不要吃，因为可能携带部分细菌病毒且这些部位的蛋白质含量并不高。
结语：“知了猴”虽好，但也要适量，要科学合理饮食才能让它起到该有的作用。
