炎炎夏日的傍晚，往往是闷热的时候，但是对有些人来说却是出动的的好时候，那就是带上手电筒，矿泉水瓶，去公园捉知了猴。回家油炸了，香喷喷，美滋滋。
晚饭后七点左右，公园热闹起来，除了走步、跳舞、摆摊外，就是一大帮人拿着手电筒，揣着矿泉水瓶，来捉知了猴的。他们拿着手电筒在地上、树上到处寻找，有单独出来的、也有朋友一起的，大多是全家出动，阵容庞大。不知道的人，还疑惑他们在找什么呢？
刚出生的幼蝉也叫金蝉、知了猴、知了龟，生长在树木根部的土里，吸食树根的营养，将要羽化时，会在夜间钻出土层，爬到树干上蜕皮，然后羽化飞走。
有经验的老年人说，城里捉知了猴的不如农村人多，村里树木多知了猴多，这个季节很多人把这个当做一项营生，从晚上六点多到九点多，能捉到两百多，一只一元钱卖给饭店。
知了猴回家用水浸泡，去壳，洗干净后油炸，是一种不可多得的美味食品，而且由于它的寒性，有多种药用价值，对人体大有裨益。但是好东西不宜多吃，尤其是这三种人坚决不能碰，这是专家的劝告。
肾病患者不宜吃，这种高蛋白食物需要较强肾功能支持去消化，肾功能不好的人食用会加重肾病；肝病患者不宜吃，部分知了猴有小毒，肝功能不好的人解毒不到位，极有可能中毒；还有就是体质过敏的人不宜吃，知了猴含有过敏物质，过敏体质的人食用后会出现过敏反应，严重者甚至休克。
因此，捉知了猴，玩玩没问题，要是真吃开了，可得注意了哦。
