对于海鲜相信大家都非常喜欢吃吧，而我国的海鲜种类丰富，而且数量也非常多。毕竟我国的海岸线可是有着三万多公里，这如此绵长的海岸线，让无数人都能吃到最为新鲜的海鲜。而海里的生物种类繁多，虽然大多数在咱们的生活中十分常见，但总有一种是你肯定没有见过的。
而今天要给大家介绍一种十分特殊的海鲜，就是图片中这玩意了。大家能从图片中分辨出这是什么海鲜吗？相信没有多少人懂得吧，不过对于山东大多数人来讲就应该知道这玩意了。毕竟这玩意是山东特产，它被山东人叫做海知了，而它的学名叫做蝉虾！
虽然蝉虾在全世界有分布，可是咱们中国就只有山东才有这蝉虾。第一次看到这蝉虾时，还以为是一只螃蟹呢，因为它也有许多脚，同时脚上还有绒毛，这看起来就像是一只缩小版的螃蟹。而它之所以会被称为蝉虾是有原因的，因为这玩意在幼年的时候就像一只蝉一样。
而且它的生长周期跟这陆地上的蝉十分相似，基本上长了一年左右就跟一个大豆差不多大小。它长到最大的话也就跟知了差不多，而且长成这样得需要足足5年的时间。所以这蝉虾在山东可是十分受追捧的，一斤随时能够卖到50以上的价格，有时你想出高价买都买不到呢。
这蝉虾因为生长周期还有生活环境都十分特别，所以这也导致它数量稀少的主要原因。它通常都会躲沙子中不被天敌所发现，通常人们都是直接拿它来爆炒吃掉，它的味道十分鲜美，这外面的壳根本就不用剥直接咬了吃掉就可以了。
