长文原创蝉花,是啥神仙神仙是CAN [复制链接]

——问我“刚发的蝉花，是啥？是‘神仙’？”

“神仙“是CAN，”蝉花“是CHAN。

蝉花和神仙我都是见过的，都吃过！

在长白山深处，已过了午饭时间来到路边一家酒店吃饭。点了两个菜，其中一份叫“神仙”。

“神仙是啥？“

“这东西，就吃山上的柞树叶子，有一星一点的农药化肥，它就不行，就死了。“老板娘边吃饭，边指着窗外郁郁葱葱的群山，”今天才下来，早还没有。有营养，关键是纯天然、无污染。“老板也接着老板娘的话说：”是的，天然的，有营养。关键是，现在纯天然的东西实在不多了。“他们说的是我们点的两盘菜中的一盘——炒神仙，是的，这道菜叫”炒神仙“！做法简单，过油，加椒盐葱段翻炒，即可。好吃吗？好吃啊，当然好吃——它叫炒”神仙“——不是说神仙，是说“神仙”美味，我是这样理解的。

什么神什么仙，嘿嘿，就是柞树蚕蛹。白中泛着一点绿，皮酥里嫩，再喝一口冰镇的葡萄汽水，啧啧，人间美味人间美味呵。

这次是错过高速加油站，只好下了高速才有幸来到这个小镇，来到这个小镇才有幸来到这家酒店，来到这家酒店才有幸品尝到了“神仙“。

小镇是东北鹤大线（不是鹤大高速）上的一个小镇。这小镇，干净朴素家家门前鲜花开放。普通的房子普通的花花草草，却能让人想到“美不胜收”这个词，真是不是景点胜过景点。加过油，已经是午后两点，找一家酒店吃饭。老板娘圆脸圆眼长得和气聚财，老板也是这个店的主厨长相十分出众，我俩还嘀咕了一下——老板应该是个满族美男。他，一手好手艺，两夫妻在这个镇上经营着一家”大酒店“。对，这个饭店的招牌上写着”大酒店“，这个店的人气，说明它是名副其实的小馆大店。

“神仙“的美味回味悠长。会记得这小镇，会记着老板娘和老板，记得他们家里（店里）有一个清瘦矍铄的高龄老人，应该是90后，以及三花肥喵一只。吃的另一道菜，是老板娘给我们做了半份量的*瓜拉皮——极是清爽，是清清爽爽的清爽。

另一次远行，到了内蒙古阿荣旗——呼伦贝尔东南，背倚大兴安岭、面眺松嫩平原。在这里第二次吃到了“神仙“，美味依旧。

再说一下刚才问的“蝉花“。

蝉花是蝉在地下没长大的时候被暗算了，蝉幼虫会在地下呆很长时间，温湿环境感染，头上长出了花。虫生真菌。虫草。不被感染健康成长就会爬上树飞上天，金蝉脱壳！变成课本上说的那种“蝉“。“三味书屋后面也有一个园，虽然小，但在那里也可以爬上花坛去折腊梅花，在地上或桂花树上寻蝉蜕”。这种东西常见，夏天的叫声很恼人。大概情况就是这样。法布尔的《昆虫记》有孵化的实验。苏鲁豫皖等地叫“知了“。

神仙和蝉蛹，粗看长得一样，其实不一样。是两个东西。都可以吃。口感区别很大。

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